Über uns

Mit dem 1. September 2025 haben Natalie und Sebastian Funken den Betrieb der Kantine übernommen. „FUNKENS – Deine Pause, Dein Genuss“ lautet der Name des Speiselokals, das mit einem neuen kulinarischen Konzept gestartet ist. Die beiden haben über zehn Jahre sehr erfolgreich ein gehobenes Restaurant in Troisdorf (und zeitweise das beliebteste der Stadt) geführt und bringen diese Erfahrung in das FUNKENS ein.

Ab sofort gibt es auf der Wochenkarte und der zusätzlichen Dauerspeisekarte einen Mix aus Klassikern und modernen Gerichten, die allesamt stets frisch zubereitet werden, bevorzugt mit Zutaten aus der Region.

Für besonders Eilige bietet das Buffet die Tagesgerichte und eine Auswahl an Salaten; Gerichte von der Speisekarte werden auf Bestellung gekocht und anschließend den Gästen an den Tisch serviert. Selbstverständlich sind alle Speisen auch zum Mitnehmen.

Wichtig ist aber auch der Aspekt „Pause“: So lädt das FUNKENS bewusst zur Unterbrechung der Arbeit ein, einem entschleunigten Genuss in gemütlicher Atmosphäre. Entweder für sich oder auch in kleinen Gruppen kann jeder so den Kopf frei bekommen und sich dabei mit liebevoll zubereiteten Gerichten verwöhnen lassen. Und das beginnend mit einem leckeren Frühstück oder einem besonderen Mittagessen – werktäglich von 7 bis 15 Uhr!